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GAULHOFERs Fleischspezialitäten

So viel Schwein möcht ich haben …

…wie die Schweine bei den Gaulhofers hier
im Joglland! Denen geht‘s echt paradiesisch.
Bis zu ihrer Verarbeitung zu feinsten Spezialitäten
haben sie ein sorgenfreies Dasein.
Die Direktvermarktung ihrer Produkte gibt den
Bauern wieder mehr Freiheit und Kreativität
in der Kreation von Kulinarischem. Was folgt,
sind würzige Blut- und Hauswürste, richtiges
Grammelschmalz, langsam gereifter, abgehangener
Speck über Buchenholzrauch geselcht
und mit scharfer Paprika- oder Pfefferkruste
gewürzt. Und dann sind da noch die delikaten
Brotaufstriche
nach alten mündlich überlieferten
Rezepten, wie etwa der „Gaulhofersche
Leberaufstrich“.
Eine ausnehmende Erquickung des Gaumens.

Aus Mast mit kontrolliert gentechnikfreiem Getreide.

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